BISTURI INOX PARA CORTE EM PÃES (UND)
Com o bisturi inox para corte em pães o trabalho de cortar perfeitamente as suas massas vai ser muito mais fácil. Faça pães com diferentes formas e cortes, padrões e estilos, deleite a visão de todos além de seus paladares.
A estética de um pão é uma verdadeira arte, e com esse utensílio ela vai se tornar muito mais simples para você, profissional ou amador.
Ao cortar a superfície de um pão, cria-se pontos fracos na massa, o que controla por onde o CO2 liberado pela alta temperatura vai sair. Ou seja, os cortes auxiliam na expansão do pão, o que, por sua vez, influencia diretamente em sua aparência final. Pães não cortados têm menos volume, e mal cortados podem ficar deformados ou muito diferentes uns dos outros.
Percebe quanta importância uma boa ferramenta de corte tem durante esse processo? Por isso, faça a escolha certa, adquira já o bisturi inox para corte de pães!
Marca:
Lamare
Tamanho:
16cm
Material:
Aço inox
Contém:
1 unidade
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